地元の食材を使ったおすすめレシピ

レシピ No.056

新タマネギのさっぱりサラダ

新タマネギのさっぱりサラダ

食材：タマネギ

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この時期に甘くておいしい新タマネギのサラダです。さっぱりといくらでも食べられます。お好みでちぎった韓国のりを散らすとおいしさアップ！

材料 （4人分）

新タマネギ 2個
トマト 2個
小ネギ 1/2束
しらす 適宜
いりごま 大さじ1
塩昆布 2つまみ
ポン酢 大さじ2
かつおだし 大さじ2
ラー油 小さじ1/2

調理方法

  1. 新タマネギは薄切りにして水にさらす。トマトはさいの目に切っておく。
  2. 十分に水気を切ったタマネギをボウルに入れ３cmほどに切った小ネギ、塩昆布、いりごまと混ぜ合わせる。
  3. 器に（2）、トマト、しらすを盛り付ける。
  4. ポン酢、かつおだし、ラー油を合わせたドレッシングを回し掛けて出来上がり。

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