地元の食材を使ったおすすめレシピ

レシピ No.032

洋風タマネギまるごと肉じゃが

洋風タマネギまるごと肉じゃが

食材：タマネギ

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炊飯器での簡単調理ながらも、タマネギの甘味が十分に引き出せます。忙しい主婦の方にピッタリのうれしいメニューです。

材料 （4人分）

タマネギ 2個
ジャガイモ 2個
ニンジン 1本
牛肉（煮込み用） 100ｇ
ヒラタケ １パック
青み野菜（お好みで） 適宜
固形スープのもと ３個
水 ３カップ
オリーブ油 大さじ1
こしょう 適宜

調理方法

  1. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、横半分に切ったタマネギ、牛肉に焼き色を付ける。
  2. 炊飯器に固形スープのもと、水、ジャガイモ、ニンジン、ヒラタケ、（1）の材料を入れ、50分炊く（50分たったらスイッチを切る）。
  3. 器に盛り付けお好みの青み野菜を飾り、こしょうを振って出来上がり。

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