地元の食材を使ったおすすめレシピ

レシピ No.204

ル レクチエの生ハム巻き

ル レクチエの生ハム巻きイメージ

食材：ル レクチエ

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材料（2人分）

ル レクチエ1個
生ハム6～8枚
マスカルポーネチーズ適量
粗挽き黒こしょう
orピンクペッパー		お好みで

調理方法

  1. ル レクチエを6～8等分に切り、芯と皮を除く。
  2. マスカルポーネチーズをたっぷりのせ、生ハムで巻く。
    お好みで黒こしょうやレッドペッパーを振る。

ＪＡにいがた南蒲の特産品である西洋梨「ル レクチエ」を使ったデザートです。簡単なのに華やかで、オシャレ。おもてなしにも◎！
ワインやシャンパン、スパークリング日本酒にも合いそうです。

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    新潟県三条市福島新田丁634　tel0256-46-8313 fax0256-46-8300
    営業時間 9:30～18:00　定休日 毎月第1・3火曜日　駐車場 128台

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