地元の食材を使ったおすすめレシピ

レシピ No.074

シュンギクとベーコンの炒め物

シュンギクとベーコンの炒め物

食材：シュンギク

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【1人分136kcal：調理時間10分】

材料 （2人分）

シュンギク 3/4袋（150g）
エリンギ 大1本（50g）
ニンニク 小1片
ベーコン 2枚
油 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々

調理方法

  1. シュンギクは3～4cm長さのざく切りにします。太い茎は斜め薄切りにします。
  2. エリンギは3～4cm長さの薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. フライパンに油とニンニクを入れ、弱火にかけます。香りが出たらベーコンを入れ、中火で少し焼き色が付くまで炒めます。
  4. エリンギを加えて1～2分炒め、最後にシュンギクを加えてさっと炒めます。塩、こしょうで味を調えます。

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