レシピ No.040
食材:トウモロコシ
トウモロコシの食材情報はこちら
たっぷりコーンとプリプリのエビがおいしい。甘味と香りがいっぱい詰まったトウモロコシの芯は、お米と一緒に炊き込みましょう。フレッシュコーンがないときは缶詰のコーンでも大丈夫です。エビの代わりに、ホタテやハムなどでもアレンジできます。隠し味のマヨネーズが風味をアップさせます。
【1食当たり約453kcal】
米 | 2合 |
---|---|
生のトウモロコシ | 2本 |
エビ | 150g |
イタリアンパセリ | 少々 |
レモン | 適量 |
ローリエ | 2~3枚 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ2/3 |
しょうゆ | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |