地元の食材を使ったおすすめレシピ

レシピ No.113

アボカドとカニのサラダ

アボカドとカニのサラダのイメージ

食材：タマネギ

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【1人分195kcal：調理時間10分】

材料 （2人分）

アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1
タマネギ 1/4個（50g）
セロリ 1/2本（50g）
カニ（缶詰） 50g
レタス 1枚
A  
　マヨネーズ 大さじ2
　練りわさび 小さじ1/2
　白ワイン 小さじ1

調理方法

  1. かに缶は汁気を軽く切って、身をほぐします。
  2. タマネギは薄切りにし、セロリは筋を取り、ごく薄く切ります。合わせて塩少々（材料外）を振り、しんなりしたら、水気を絞ります。
  3. アボカドは種を取り、皮をむきます。一口大に切って、レモン汁をまぶします。
  4. レタスは一口大にちぎります。
  5. Aを合わせて、（1）（2）（3）をあえます。器に盛り付け、レタスを添えます。

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