季節を彩る地元の食材

果樹類

西洋梨 ル レクチエ

西洋梨 ル レクチエのイメージ 西洋梨 ル レクチエのイメージ

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産地:三条・加茂地域
出荷時期:11月下旬から12月下旬

新潟の誇る最高級梨。King of pearは譲れない!滑らかな舌触りと芳醇な香りで食べる人を虜にします。香りで納得、見て納得。もちろん食べて大満足。お歳暮にルレクチエはいかがでしょうか。

■黄色に色づく冬の贈り物
ルレクチエは西洋梨の一種で、香り高く上品な味わいが自慢。一番美味しい時に召し上がっていただきたいので、収穫後、40日間保存(追熟)してから出荷しています。全体が黄色くなり、ほのかな香りがしはじめ、手に持つとやや弾力のある感触になると食べ頃。冬だけの季節限定フルーツとして、お歳暮、クリスマス、お正月の贈答用に人気を博しています。

  • 「ル レクチエ」は、明治時代にフランスから新潟県に輸入され、現在まで大切に育成・栽培されてきました。
  • 栽培が非常に難しい品種で、生産量も限られており「幻の洋梨」とも呼ばれています。現在では、本国フランスでもほとんど生産されていません。
  • 日本全国の生産量の大半は新潟県で生産されており、まさに新潟を代表する西洋梨です。
  • 特に、南蒲地域を含む信濃川沿いの肥沃な大地は、もっとも「ル レクチエ」の栽培に適した土壌条件とされており、恵まれた気候も相まって、超豊潤な果実が育まれるのです。
  • 「ル レクチエ」は収穫後に、40日超の長期追熟を経て「ブライトイエロー」に染まった頃に出荷されます。食べ頃でお届けする為に、非常に手間暇のかかった果実です。

■みなさん、知っていますか?

★食べごろサイン
①色 完熟バナナの様な色に変わる。
②じく 茶色のじくが、黒くシワシワになってくる。
③くび じくに近い、実のくびの部分が黒ずんできてしわが寄る。
④香り 甘い香水のような芳醇な香りがしてくる。
⑤硬さ 手に持つとやや弾力のある触感になる。

食材のご購入は

  • なんかん直送便
    なんかん直送便
    産地直送・安心・安全のJAにいがた南蒲が運営している農産物直売サイトでご購入いただけます。
  • JAにいがた南蒲 農産物直売所 ただいまーと
    JAにいがた南蒲 農産物直売所 ただいまーと
    新潟県三条市福島新田丁634 tel0256-46-8313 fax0256-46-8300
    営業時間 9:30~18:00 定休日 毎月第1・3火曜日 駐車場 128台

※「なんかん直送便」「ただいまーと」では、当HPに掲載のすべての農畜産物を販売しているわけではございません。あらかじめご了承ください。