なんかん通信

なんかん育ちの元気スクール☀第3回目開催!

2019年09月13日(金):広報戦略室

 9月7日、ただいまーとで「なんかん育ちの元気スクール☀」3回目を開催しました!
 地域の小学生とその保護者5組12人が参加し、味覚教室「お米の研究室」、「おいしい日本の”だし”」、プランター栽培教室をしました☆彡

 新米「こしいぶき」を精米し、玄米、3分づき、5分づき、7分づき、白米の5種類で見た目や味の違いを比較!「5種類のご飯を食べ比べるなんて、なかなか無い機会!」との声。保護者には玄米、子どもたちには白米が人気のようでした♪

 昆布、かつお節、煮干しから数種類のだしを取り、飲み比べ✨うま味調味料と、だしの中に含まれる「うま味」は違うもの…本物のだしの美味しさを実感しました(^^♪

 プランターにはブロッコリーの苗を定植★「苗が思っていた形と違う!」とみなさん。どんなふうに育つのでしょう?楽しみですね♪

 今回の元気スクールでは、お米やだし、健康的な食についてたくさん学びましたね。おいしい新米の季節!!ご飯にはパワーがたくさん🍚✨ご飯をモリモリ食べて、勉強やスポーツをがんばろう!そしてめいっぱい遊ぼう(*^▽^*)‼

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令和元年産米 検査本格化!

2019年09月04日(水):広報戦略室

本日9月4日から、令和元年産米の米検査が本格スタートしました!

三条市の南低温倉庫には、三条市と見附市で生産された「こしいぶき」や「ゆきん子舞」「つきあかり」などが集まりました。農産物検査員の資格を持つJA職員がお米の品質をチェックし、1~3等までの等級を判断して出荷されます。

「こしいぶき」は早ければ9月7日頃から店頭に並ぶ見込みです。今後は「コシヒカリ」や「新之助」といった品種の検査を予定し、11月中旬までに約3万8000トンの集荷・検査を予定しています。

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毎年大人気!手作りトマトケチャップ(*´ω`*)

2019年08月29日(木):女性部・フレッシュミズ部会

8月の中旬、JA中之島農産加工所でトマトケチャップ作りを開催しました。

女性部や地域の女性を対象にしたJA女性大学の受講生が参加(#^^#)

女性大学のみなさんは、原料になる加工用トマトの栽培も行ったそうです。

自分で育てたトマトを使って、作ったケチャップは愛着がわきますね!

出来立てのケチャップをその場で、パンにつけて試食( *´艸`)

トマトの味が濃くて、スパイスもきいていて、これは一度食べたらやみつきになる味!でした☆

同じ加工所で冬には、味噌作りも行う予定です😋

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桃子の日記(アルビレディスに”なんかん育ち”贈る!)

2019年08月19日(月):広報戦略室

わたし、なんかん育ちのピチピチピーチ「桃子」🍑キャラクターの中で唯一の女の子なの💛

8月16日に女子サッカー「アルビレックス新潟レディース⚽」に南蒲産農産物をプレゼントするため聖篭町のクラブハウスに行ってきたの🚙

園芸特産課の髙野純一課長が”なんかん育ち”のトウモロコシ(ゴールドラッシュ)とアスパラ、ただいまスパークリングをチームの佐伯彩キャプテンに手渡して激励✨おいしいゴールドラッシュを食べて”ゴールラッシュ”間違いナシよ\(^o^)/

アルビの”桃子”こと左山桃子選手とのツーショットもバッチリ📷

私たち”なんかん育ち”は、みんながゲンキになれるよう「おいし~く」育ってます(^^♪

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飯太郎と学ぼう!お米ができるまで~⑫穂がたくさん!~

2019年08月19日(月):広報戦略室

(8月15日)朝、田んぼに行ってきたよ。

田んぼの様子はどうかな~(゜o゜)

おー!先週より、穂がたくさん出てきているね!お花もちらほら🌼咲いてるっ

風がふいて、穂がそよそよ揺れてたよ(^^♪

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日本梨「幸水」いよいよ登場

2019年08月16日(金):広報戦略室

 三条市と加茂市では、日本梨「幸水」の出荷が始まりました!(∩´∀`)∩ヤッター

今年の梨は雨を適度に受け、日照も十分に浴びたため「甘く」「みずみずしく」「おいしい」仕上がりです😊✨「幸水」の出荷は8/23頃にピークを迎え、その後は「豊水」「あきづき」「二十世紀」「新高」「新興」と品種をリレーしながら11月下旬まで出荷を予定しています。

まだまだ暑い日が続きます。甘くてみずみずしい梨、ぜひ味わってください🍏

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「大口れんこん」出番です✨

2019年08月08日(木):広報戦略室

 中之島地区の特産「大口れんこん」の出荷が8月8日から始まりました!(∩´∀`)∩ワーイ

シャキシャキとした食感と甘味、特有の茶しぶが特徴の南蒲産のブランド農産物です🎶

「JAにいがた南蒲 大口れんこん生産組合」の組合員が栽培しており、この時期はなんと朝3時や4時から収穫されるそう!😲はやい~! 8月には早生品種の「エノモト」が出荷されますよ~✨

 JAにいがた南蒲の直売所「ただいまーと」では、生産組合から直接仕入れたどこよりも新鮮な大口れんこんが並びます!ぜひ店頭でチェックしてくださいね😋

茹でて、お好みのドレッシングと和えたり、醤油を付けて焼いたり…ぜひ色々な食べ方で楽しんでください💜

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飯太郎と学ぼう!お米ができるまで~⑪穂が出たよ~

2019年08月06日(火):広報戦略室

今日の朝、田んぼに行ってきたよ。

・・・あれれ、何かが稲の先に出てきてる!(+o+)

これは、穂(ほ)だ!お米の赤ちゃんだね。(#^^#)

よーく見ると、白いものが穂から出てる。お米…?!じゃなくて、これはお米のお花!

お米にも、花が咲くんだね!数時間しか咲かないんだって!みんなも田んぼを観察してみてね(*^▽^*)

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とびだせ!なんかんたんけん隊バスツアー開催

2019年08月01日(木):広報戦略室

7月27日、地元の魅力を再発見するツアー「なんかんたんけん隊バスツアー」を行いました!

このバスツアーは農業体験や施設見学を通じて、地場産農産物や地域の魅力を再発見してもらうことを目的に毎年行っています。今年は南蒲管内を飛び出して、青果市場や米菓工場も見学し、農産物の流通や加工についても学びました!🚌

収穫したのは、エダマメ「恋姫」とブドウ「オリンピア」。とっても暑い中でしたが、皆さん自分で選んで収穫した農産物の味は格別だったのではないでしょうか😊✨ 地場農産物の収穫を楽しんだ後は、長岡中央青果さんと越後製菓片貝工場さんにお邪魔しました。農産物が出荷され皆さんの食卓に届くまでの過程や、米菓として販売されるまでの行程などを学ぶことができました。

ツアーの最後には、ちょうど3周年祭まっただ中だった“ただいまーと”でお買い物。地元の旬の味覚を堪能した一日になりました😋🍇💖

ご参加・ご協力いただいたみなさま、大変ありがとうございました!

JAでは今後も農業体験などを通じて地元に親しみをもっていただけるような取り組みを行っていきます。ぜひご参加ください!

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なんかん育ちの元気スクール☀第2回目開催!

2019年07月26日(金):広報戦略室

 7月20日、ただいまーとで「なんかん育ちの元気スクール☀」を開催しました!
 第2回目のこの日は、地域の小学生とその保護者5組12人が参加し、夏野菜の収穫体験、料理教室、野菜の色素実験、プランター栽培教室をしました(^^)

 三条市貝喰新田にある貝喰みどり会さんの畑で、トウモロコシ🌽と枝豆を収穫しました!代表の長谷川孝資さんが「朝4時に収穫しています」「畑に2,000本植えてあります」と教えてくれ、みなさんビックリ(゚д゚)!「トウモロコシは初めて収穫した!ポキッと取れて気持ちいい!」とみなさん笑顔でした(*^▽^*)

 料理教室では収穫したトウモロコシと枝豆も使い、夏野菜たっぷりの昼食作りに挑戦🍳子どもたちも調理し、食事作りの楽しさと大変さを学びました。毎日食事を作る家族の人や、食べ物を作る農家さんへの感謝の気持ちを忘れずに、おいしく食べましょう✨

 野菜の色素実験では、紫キャベツが酸性・アルカリ性で色が変化する性質を利用し、レモン汁や重曹など身の回りの食品を試薬にして実験しました。「こんにゃくの水は何性かな…青になったからアルカリ性だ!!」など、子どもたちには発見があり楽しかったようです(^^)/

 元気スクール第1回目に種まきをし、みなさんが大切にお世話をしてきたオクラが収穫の時期を迎えています♪脇芽の摘み方などを、ただいまーとの藤崎先生が説明しました。上手に育てて、まだまだ収穫を楽しみましょう(^^♪

これから暑い夏。なんかん育ちのおいしい農産物をたくさん食べて、元気に乗り切りましょう(*^▽^*)‼

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